草_翼
2007-10-31, 19:14
银耳桂圆羹
主料：银耳，桂圆肉（干的）。
配料：桂花
调料：冰糖
制作：1）银耳涨发后，撕成小朵，洗净杂质。2）把涨发好的银耳放在锅中，加入冰糖和纯净水，用慢火来熬制。3）银耳熬制10分钟左右，把桂圆肉放入一起慢火来熬。等到银耳和桂圆变软烂，汤汁变稠浓的时候，撒上桂花，就可以出锅。
菜肴特点：香甜软烂，美容甜品。
2041
银耳牛奶炖蛋
主料：牛奶。
配料：鸡蛋，水发木耳，枸杞。
调料：白糖。
制作：1）木耳浸泡涨发后清除杂质，撕成小朵。2）按一比一的比例把牛奶和鸡蛋加白糖打均匀打透，然后放入碗中，入锅中火蒸5分钟到洁白凝固，即可取出。3）用木耳，白糖加清水用小火煮到稠浓，然后浇在牛奶炖蛋上，撒上枸杞子即可。
菜肴特点：滑嫩香甜，营养丰富。
2042
主料：银耳，桂圆肉（干的）。
配料：桂花
调料：冰糖
制作：1）银耳涨发后，撕成小朵，洗净杂质。2）把涨发好的银耳放在锅中，加入冰糖和纯净水，用慢火来熬制。3）银耳熬制10分钟左右，把桂圆肉放入一起慢火来熬。等到银耳和桂圆变软烂，汤汁变稠浓的时候，撒上桂花，就可以出锅。
菜肴特点：香甜软烂，美容甜品。
2041
银耳牛奶炖蛋
主料：牛奶。
配料：鸡蛋，水发木耳，枸杞。
调料：白糖。
制作：1）木耳浸泡涨发后清除杂质，撕成小朵。2）按一比一的比例把牛奶和鸡蛋加白糖打均匀打透，然后放入碗中，入锅中火蒸5分钟到洁白凝固，即可取出。3）用木耳，白糖加清水用小火煮到稠浓，然后浇在牛奶炖蛋上，撒上枸杞子即可。
菜肴特点：滑嫩香甜，营养丰富。
2042